“Паста Наутикалли” (“Pasta Nautically”)это знаменитое Итальянское блюдо, представляющее собой отварные макароны с мясом, которое мы называем “Макароны по-Флотски”. Это блюдо моряков было очень популярным на флоте, и считалось самым простым и сытным, а все необходимые продукты, такие как макароны, мясные консервы и сушёное мясо, было легко хранить на борту судна.
Приготовить это калорийное блюдо можно...
Ош Шомо-Кёфта Бябяи - одно из блюд Горско-Еврейской кухни, где "Ош" означает - плов (рис), "Шомо-Кёфта" означает - котлеты из рубленного мясо, а "Бябяи" означает - сделано по старинке (по рецепту предков). В сравнении с другими рецептами Горско-Еврейской кухни, Шомо-Кёфта один из самых простых и несложных в приготовлении. Его можно подавать как с рисом, так и с...
ХОЯГУШТ-КЯРГИ (куриный)
В Баку Ош Хоягушт является одним из самых популярных и любимых блюд кухни Горских Евреев, и обязательным угощением на всех национальных праздниках или семейных торжествах. Существует несколько видов Хоягушта: с мясом и каштанами; с мясом, зеленью и каштанами; с курицей и каштанами; и более простой с курицей и картошкой. Хоягушт Кярги готовится из куриного мяса, где...
ЦЫПЛЁНОК ЗАПЕЧЁННЫЙ с КАРТОФЕЛЕМ и ЯБЛОКАМИ*Цельная картинка этого блюда в галерее сайта.Ингредиенты на 2 порции:
1 цыплёнок (Cornish Hen)
1 большая луковица
4 молодого картофеля (белого или красного)
1 большое яблоко
2 ст. ложки майонеза или сметаны
2 ст. ложки масла
Соль и перец по вкусу
Помидоры
Приготовление:
Цыплёнка разморозить, промыть, высушить бумажным полотенцем и разрезать пополам. Посолить и поперчить со всех сторон.
Read more
ГУРУ ХИНГАЛВ Азербайджанской национальной кухне известно два вида Хингал (Хингял) – это Сулу Хингал и Гуру Хингал. Основными ингредиентами обоих блюд являются – мякоть баранины, тонкие ромбы из теста и жаренный лук. Их отличие в том, что Сулу Хингал подаётся с бульоном, мелко нарезанным мясом и горохом, а Гуру Хингал с поджаренным фаршем.
*Увеличенная картинка этого...
