ЛОСОСЬ В ОДЕЯЛЕИнгредиенты:
Филе Лосося
Слоёное тесто
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Филе лосося нарезать на порционные куски, размером 6 см на 15 см (2 ½’’ x 6‘’), посолить, поперчить и смазать оливковым маслом.
Слоёное тесто нарезать на полоски размером 2 ½ см (1‘’) и обернуть их вокруг лосося. Смазать яичным желтком.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C (350°F). При подаче...
ДУШПЯРЯ (или как по другому его называют - Дюшбара, Душпере, Душпара) – это одно из самых популярных Азербайджанских блюд из пресного теста. Душпяря представляют собой маленькие пельмени с мясным фаршем, сваренные в мясном бульоне. По традиции, в Азербайджане, каждая женщина должна не только уметь приготовить дюшпяря, но ещё и сделать их такими маленькими, чтоб в одну столовую...
КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
Кутабы это традиционное Азербайджанское блюдо, которое представляет собой тонкое тесто с разными начинками внутри. Самые распространённые и любимые в Баку кутабы – это мясные, с зеленью и с тыквой.
Для приготовления кутабов с зеленью понадобятся следующие Ингредиенты:
Зелень – ½ пучка Шпинат, ½ п. Кинза, ½ п. Укроп, ½ п. Мята, ½ п. Зелёных стручков лука
Мука...
КУТАБЫ С МЯСОМ (ЕТЛИ КУТАБЫ)
Кутабы это традиционное Азербайджанское блюдо, которое представляет собой тонкое тесто с разными начинками внутри. Самые распространённые и любимые в Баку кутабы – это мясные, с зеленью и с тыквой.
Для приготовления кутабов с мясом понадобятся следующие Ингредиенты:
Фарш из баранины или говядины – 450гр
Репчатый лук – 1 средняя головка
Мука - 2 стакана (добавить если понадобится)
Вода...
КУТАБЫ С ТЫКВОЙ (БАЛГАБАГ КУТАБЫ)
Кутабы это традиционное Азербайджанское блюдо, которое представляет собой тонкое тесто с разными начинками внутри. Самые распространённые и любимые в Баку кутабы – это мясные, с зеленью и с тыквой.
Для приготовления кутабов с тыквой понадобятся следующие Ингредиенты:
Тыква – 450гр
Репчатый лук – 1 средняя головка
Зёрна граната
Сахар по вкусу
Мука - 2 стакана (добавить если понадобится)
Вода -...
