Мясные Котлеты

МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ — интернациональное блюдо, любимое всеми, и достаточно лёгкое в приготовлении.

Ингредиенты:
450 гр (1 lb) баранины или телятины
1 луковица
1 яйцо
50 гр (2-3 куска) белого хлеба
115 гp (1/2 стакана) молока или жирных сливок
100 гр (3.5 oz) злени укропа и кинзы (по желанию)
50 гр (2 oz) топлёного или оливкового масла
1 стакан хлебной крошки

Приготовление:
1. Мякоть хлеба залить молоком и размять руками.
2. Перемолоть дважды мясо с луком, посолить и поперчить по вкусу.

FarshFOB

3. Добавить хлеб, мелко нарезанную зелень, яйцо и тщательно перемешать.
4. Фарш поместить в холодильник на час.
5. Сформировать удлинённые биточки в форме котлет, приплюснуть и обвалять в сухарях.
6. Жарить с двух сторон на масле на среднем огне до золотисто-хрустящей корочки.

Kotleti

Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита! Enjoy!

This post is also available in: Английский

Обсуждение закрыто.

// Paste your Google Analytics code from Step 4 here
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.