Gallery 3 cols
-
Нухоруш
НУХОРУШ Кухня Горских Евреев Азербайджана богата своими оригинальными блюдами, а многие уникальные и редкие...
-
Ош Ярпагы
ОШ ЯРПАГЫ (произносится как Ярпахы, с ударением на последний слог) – блюдо Горских Евреев...
-
Запечённая Индейка с
Запечённая Индейка и Клюквенный Плов. *Увеличенная картинка этого блюда в галерее сайта. Ингредиенты: для...
-
Хайля
ХАЙЛЯ или Гайля (произносится с ударением на последний слог) – очень нежное на вкус...
-
Бозартма (Рагу из Бара
БОЗАРТМА (РАГУ из БАРАНИНЫ) Слово «бозартма» происходит от Tурецкого слова «бозартмаг«, что означает —...
-
Тара Бябяи
Тара-Бябяи по-Бакински Tара (ударение на последний слог) — это старинное Горско-Еврейское блюдо, представляющее собой...
-
Макароны по-Флотски
“Паста Наутикалли” (“Pasta Nautically”) это знаменитое Итальянское блюдо, представляющее собой отварные макароны с мясом,...
-
Лобья Чыхыртмасы
ЛОБЬЯ ЧЫХЫРТМАСЫ – одно из популярных летних блюд Азербайджанской кухни. “Лобья” переводится как лобио/фасоль,...
-
Шомо-Кёфта Бябяи Ош
Ош Шомо-Кёфта Бябяи — одно из блюд Горско-Еврейской кухни, где «Ош» означает — плов...
